Le smoothie banane, c’est la vie ! Plus sérieusement, cette boisson fruitée (si elle est bien préparée) peut s’avérer un excellent allié au quotidien. Riche en fibres et en eau, le smoothie aux fruits va te permettre de t’hydrater en été tout en faisant le plein de vitamines et d’antioxydants. Une solution idéale pour remplacer les jus industriels et les cocktails alcoolisés ! On t’a donné envie de tester ? Alors plonge dans cet article rafraîchissant, et découvre nos 3 astuces pour agrémenter en été ton smoothie banane avec des produits de saison !
Pourquoi te conseille-t-on de partir sur une base de bananes pour élaborer ton jus frais maison ? Parce que normalement et si on suit les règles de l’art, le smoothie ne contient pas de produit laitier, contrairement à n’importe quelle recette milkshake banane. L’avantage de ce fruit est qu’il va donner une consistance crémeuse et épaisse à ton breuvage healthy. La banane apporte de l’énergie rapidement : elle est idéale pour booster les sportifs. Très nourrissante et facile à digérer, elle est riche en potassium, vitamines C et B6.
Si la consistance de ta mixture est trop dense, n’hésite pas à ajouter de l’eau pure ou de l’eau de coco. Tu peux aussi piller de la glace pour une sensation de fraîcheur intense. Il ne faut pas oublier que le but ici est de te préparer un mixréhydratant pour affronter la chaleur de l’été ! Idéale pour les personnes actives comme toi, l’eau de coco possède de multiples bienfaits : elle est riche en potassium, magnésium, calcium, mais aussi isotonique, et naturelle. De plus, elle possède un goût légèrement sucré, mais n’en contient que très peu.
Le sucre justement, parlons-en ! N’en rajoute pas à ton mélange, car les fruits contiennent déjà du fructose. Verser du sucre blanc est donc à proscrire : tu perdras les atouts santé et tu boieras un smoothie ultra-calorique ! Si tu trouves le goût vraiment trop fade, opte plutôt pour une cuillère de miel. Et surtout, bois le jus mixé directement après l’avoir préparé : il risque de s’oxyder et de perdre certaines de ses propriétés si tu attends. La vitamine C, par exemple, est fragile et a tendance à s’appauvrir après 10 minutes à l’air libre.
Évite de multiplier les fruits façon salade de fruits ! Mieux vaut se contenter de 2 à 3 sortes de fruits : cela permet de limiter la quantité de sucre et de mieux sentir la saveur de chaque aliment. Maintenant que tu as compris pourquoi opter pour une base jus de banane et ce qu’il faut éviter, passons au point « fruit d’été » ! En cette saison estivale, quels sont les meilleurs fruits d’été à mélanger à la banane ? Tout d’abord, tente le melon ou la pastèque ! Ces deux délices gorgés de soleil et d’eau en abondance fluidifient la texture de ton smoothie et lui confèrent un goût exquis. En plus, ils sont antioxydants et pleins de vitamines ! Alors pourquoi s’en priver ?
On te conseille aussi de tester un mix fruité banane et abricot, pêche ou brugnon. Ces trois fruits de l’été à noyau sont savoureux et riches en eau pour un côté rafraîchissant très agréable. Pleins de fibres, sources de phosphate et de magnésium, ils sont très parfumés. Le petit plus : le goût acide de l’abricot qui vient trancher avec la saveur douce de la banane.
Enfin, les fruits rouges de la saison estivale ne sont pas en reste ! Les stars des fruits à consommer : cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, mûre et myrtille. Il y a l’embarras du choix pour ces petits trésors acidulés qui mettront de la couleur dans ton jus de fruits ! Fournis en vitamine C et en antioxydants, ils sont fragiles et à consommer rapidement. Ainsi, il est idéal de les mixer tant qu’ils sont frais pour les savourer pleinement ! Ils se marieront très bien à la banane et rendront ton smoothie parfait.
On n’allait pas oublier l’essentiel, aussi primordial que surprenant : non, le smoothie ne doit pas forcément être qu’à base de fruits ! Bien moins sucrés que ces derniers et cependant très vitaminés et fibreux, les légumes de l’été s’invitent dans ton smoothie à la banane ! Mais ne fais pas cette tête-là, on te promet que tu vas vraiment te régaler !
Tu peux mixer la banane à du céleri-branche ou à du fenouil pour un léger goût anisé. Ces deux légumes d’été sont géniaux : ils permettent de lutter contre le cancer et le cholestérol ! Sinon, mise sur le cresson ou bien les feuilles d’épinards : du vert dans ton smoothie pour être en pleine forme ! Riche en vitamine du groupe B, le cresson se déguste cru.
Les feuilles d’épinards elles aussi placées sans cuisson dans le mixeur t’apporteront de la vitamine K et renforceront tes os ! Sans oublier le concombre, chargé d’eau et qui s’accordera très bien à la consistance « purée de banane » !
Et les herbes dans tout ça, ne les laissons pas de côté ! Elles viennent relever le goût de la banane, et en plus la colorer ! Idéales pour faire le plein de chlorophylle, elles protègent contre les effets des radicaux libres, et donc des maladies cardiovasculaires, des cancers… Transforme ta cuisine en laboratoire et crée tes mélanges à base de menthe, basilic, coriandre, aneth, persil ou encore ciboulette ! En petite quantité pour relever le goût ou utilisées à foison, lance-toi avec ce super partenaire santé !
Te voilà bien informé pour réussir ton smoothie banane mélangé aux meilleurs fruits d'été ! Tu sais à présent que les légumes estivaux et les herbes aromatiques auront aussi la part belle dans ton jus mixé. Tu vas pouvoir te régaler avec tes jus faits maison et en faire profiter tes proches toute la saison ! Miloé santé espère que ces 3 astuces t’ont inspiré ! Si c’est le cas, pense à partager cet article avec tous les fans de boissons healthy !
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